Der Gewölbekeller
Wo aus Zeit Geschmack wird.
Zwischen Sandstein und Eichenfässern reift, was oben gebrannt wurde. Ein Ort, den man riechen muss, um ihn zu verstehen.
Handgebrannt in selbst gebauten Kupferanlagen. Tastings, Führungen und Feiern im historischen Fasskeller.
Thomas und Andrea bauten ihre erste Brennanlage 2014 eigenhändig im Keller. Jeder Brand entsteht auf Anlagen, die niemand von der Stange kaufen kann. Das schmeckt man.
Unter dem Haus liegt ein Gewölbe, in dem die Fässer bei gleichbleibender Kühle über Jahre ruhen. Die dicken Mauern geben dem Whisky die Ruhe, die kein Regal ersetzt.
Vom Brennkessel bis zum Fest. Wer zu uns kommt, sieht, wo der Whisky entsteht, verkostet ihn dort, wo er reift, und feiert im selben Gewölbe.
Zwischen Sandstein und Eichenfässern reift, was oben gebrannt wurde. Ein Ort, den man riechen muss, um ihn zu verstehen.
Die Brennerei
Das Fasslager
Haus GamundiaDer EngelsanteilJedes Erlebnis findet dort statt, wo der Whisky entsteht. Auf Anfrage, für zwei bis achtzig Personen.
Schreiben Sie uns, wofür der Anlass gedacht ist. Wir melden uns persönlich zurück, meist am selben Tag.